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ドメーヌ・ド・ラルロ フィーヌ・ド・ブルゴーニュ・オール。楽天市場】フィーヌ ド ブルゴーニュ オル ダージュ ドメーヌ。ドメーヌ・ド・ラルロ フィーヌ・ド・ブルゴーニュ・オール。ドメーヌ・ド・ラルロ　フィーヌ・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ NV ブランデーDomaine de l'Arlot Fine de Bourgogne Hors d'Age NVフィーヌ・ド・ブルゴーニュは、マール・ド・ブルゴーニュとともに、この地域で生産される代表的なスピリッツの1つです。知名度は高くありませんが、品質は目を見張るものがあります。ワインを熟成させた樽に残る“濁った”ワインと澱（熟成時に樽の底にたまる沈殿物）を使って、フィーヌドブルゴーニュは造られます。1998と2000年のヴィンテージのピノ・ノワールから造られ、伝統的な銅製の蒸留器を使用しています。蒸留後、使用年数の異なるいくつかのオーク樽に入れ、乾燥し、かつ温度変化のある（夏は23℃、冬は12℃）セラーで10年以上熟成させます。10年以上オーク樽で熟成させたものはHORS D’AGE（オール・ダージュ）と呼ばれます。★ドメーヌ・ド・ラルロニュイ・サン・ジョルジュから2km南に位置するコート・ド・ニュイにあるドメーヌ・ド・ラルロ。ドメーヌ建物の周りの約4.0haのぶどう畑のクロ・ド・ラルロから名付けられました。ドメーヌ・ド・ラルロは2000年には有機栽培に切り替え、2003年にはビオディナミ農法へ転換しました。除草剤などの化学的介入は避け、 耕作によって畑の微生物を活性化させる事が重要と考えています。房は手で丁寧に摘み取られ、潰れないよう小箱で収穫され、実は2回厳格に選別されます。ぶどうの到着から樽へのワインの流入まで、ポンプは使用せずすべて重力を利用します。これによりぶどうの重要な性質が保持され、ワインの中の果実由来のキャラクターがより厳格に守られるのです。ドメーヌ・ド・ラルロでのワイン造りの基本的ルールは、人為的な介入を出来る限り少なくする事です。実際のところ、ラルロのぶどうは醸造の過程で手をかけなければかけないほど、テロワールが純粋に表現されることがわかっています。（ネットより抜粋）-------------------自宅保管品である事をご理解の上ご検討ください。プチプチで梱包し発送いたします。※ 未成年の方にはお譲り出来ません。※ 商品の性質上、返品交換はできません。※ 常温にて発送させていただきます。。ドメーヌ・ド・ラルロ / ワイン通販なら世界のワイン葡萄屋｜40。CAMUS COGNAC 700ml カミュ コニャック。果実酒　アイリッシュミスト　ヘネシーの３店セット母。サントリー ブランデー エクセル EXCEL 特級 陶器 リース クリスマス。▲ヘネシー XO Hennessy 金キャップ クリアボトル 旧ラベル 箱付。Louis XIII ルイ13世 ブランデー 新品未開封シリアルナンバー完全一致。カミュ ナポレオン ブック 洋酒。ブランデー REMY MARTIN XO SPECIAL FINE CHAMPAGNE。リシャール ヘネシー。希少‼️CAMUS EXTRA COGNAC カミュ エクストラ 古酒。レミーマルタン ルイ13世 未開封 50mlミニボトル シリアルナンバー。【未開栓】Hennessy ヘネシー　シルバートップブック型青箱700ml。CAMUS カミュ ナポレオン グランマルキ コニャック 2本セット。Hennessy X.O ブランデー 40% フランス製。ヘネシー　ナポレオン　コニャック　洋酒。レミーマルタン XO スペシャル コニャック ブランデー古酒。Hennessy COGNAC Fine Champagne VSOPブランデー。MARTELL CORDON BLEU 700ml 40% ブランデー。【古酒】未開封 ヘネシーコニャック XO700ml。CHOYA 梅酒　Gold Edition 金箔入り